sabato 18 ottobre 2008

MUFFIN ALLA NUTELLA

Ingredienti:
.un vasetto di yougurt bianco da 125 gr
.mezzo vasetto di burro fuso(60 gr circa)
.2 vasettidi zucchero
.4 vasetti di farina
.2 uova
.1 bustina di vanillina
.1 bustina di lievito
.nutella



.lavorare con le fruste le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
.unire lo yogurt(preferibilmente bianco)
.unire il burro
.unire la farina setacciata col lievito e la vanillina
.se vogliamo ottenere dei muffin con un "cuore"di nutella metteiamo un po' di impasto nello stampino,un cucchiaino di nutella e copriamo con un altro po' di nutella.


Se vogiamo ottenere muffin variegati versiamo 3/4 dell'impasto nello stampino ,mettiamo un cucchiaino di nutella e un un po' di impasto lavorando con i regbi della forchetta

Oppure se vogliamo fare le sbrigative uniamo all'impasto 4 cucchiai di nutella e amalgamiamo...
Su alcuni ho messo anche della granella di zucchero.
.cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa finche' i muffin risulteranno dorati

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