mercoledì 1 ottobre 2008

PASTA RICOTTA E GINGER

Ingredienti(per 2 persone):
-160 gr di pasta
-1 bustina di zafferano
-2 cucchiai di parmigiano
-sale,pepe q.b.
-150 gr di ricotta di mucca
-un pezzetto di zenzero grattugiato


.mentre si cuoce la pasta, in una ciotola mischiare tutti gli ingredienti
.per rendere piu' fluida la crema aggiungere un po' dell'acqua di cottura della pasta

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