martedì 5 agosto 2008

TORTA EXTRA FONDENTE CREMOSA

Ingredienti:
-4 uova
-250 gr di cioccolato fondente
-100 gr di latte
-100 gr di zucchero
-100 gr di burro
-200 gr di farina
-qualche cucchiaio di rum
-1 bustina di lievito


.fondere burro e cioccolato a bagnomaria(usare un pentola piuttosto grande perche' l'impasto verra' fatto qui dentro),unire zucchero e latte e lasciar raffreddare
.unire al cioccolato farina e e lievito

.aggiungere il rum
.sbattere le uova ed incorporarle al composto

.cuocere a 180° per 20'circa(la torta deve essere cremosa internamente)
.una volta fredda puo' essere guarnita coin zucchero a velo,panna montata o glassa al cioccolato

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