lunedì 27 ottobre 2008

PATATE INSABBIATE

Ingredienti:
-1 kg patate
-1 cucchiaio di farina
-3 cucchiai d’olio
-4 cucchiai di pane grattugiato
-3 rametti di rosmarino
-salvia,
- sale, pepe

.tritare rosmarino e salvia
.aggiungere pangrattato,sale e pepe
.portare ad ebollizione dell'acqua in una pentola dove andremo a disciogliere la farina e un cucchiaio d'aolio
.sbucciare le patate,tagliarle a spicchi e bollirle in acqua per 4-5 minuti
.scolare le patate e disporle su una teglia da forno
.spolverizzare le patate con il trito
.aggiungere un filo d'olio e cuocere per 30 minuti circa a 200°
.girare con un mestolo di tanto in tanto le patate affinche' la doratura risulti omogenea

Nessun commento: