sabato 20 settembre 2008

PATATE DUCHESSA

Ingredienti(per 4 persone):
-800 gr di patate
-70 gr di burro
-70 gr di parmigiano
-2 uova
-sale,pepe,noce moscata

.lessare le patate
.schiacciarle con lo schiacciapatate
.unire a caldo il burro ,il parmigiano,sale,pep,noce moscata e uova
.con una sacca da pasticcereformare formare le crocchette e adagiarle su una teglia coperta con carta forno


.cuocere a 180°per 5 minuti e altri 5 minuti impostare su grill

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