mercoledì 24 settembre 2008

5 CEREALI CON ZUCCHINE E SPECK

Ingredienti(per 2 persone):
-3 zucchine
-3 fettine di speck
-cipolla
-sale
-olio
-160 gr di mix di cereali(farro ,orzo,grano,riso,avena)

.tritare la cipolla e farla soffriggere.qundo e' appassita aggiungere le zucchine tagliate a rondelle
.cuocere i cereali seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione
.tagliare a striscioline lo speck e metterlo con le zucchine una volta ultimata la cottura
.quando i cereali sono cotti ripassarli velocemente col condimento e servirli con un filo d'olio a crudo

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